Od 30. srpna do 16. listopadu 2025 můžete v Muzeu Karrasburg v Coswigu navštívit poutavou výstavu „Esskultur im Mittelalter“, která přibližuje stravovací zvyklosti středověku celým rodinám. Slavnostní zahájení proběhne 29. srpna v 19:00.
Výstava ukazuje, jak se vaření lišilo podle společenského postavení, regionální dostupnosti surovin a sezónnosti. V chudších domácnostech stačila otevřená ohniště a vařily se jednoduché pokrmy, jako polévky, kaše nebo dušená jídla. U šlechty a v klášterech byly k dispozici lepší kuchyně s pecemi, troubami a různými nástroji pro pečení a smažení. Návštěvníci se dozvědí i o překvapivých středověkých surovinách, jako byli veverky, bobři nebo želvy.
Součástí výstavy jsou interaktivní stanoviště a herní listy pro malé i velké návštěvníky, které provází maskot Cosimir. Děti od 8 let (a dospělí) se mohou zúčastnit dvoudenního kurzu vyřezávání lžic a vyzkoušet si je při středověké polévce. Navíc spolupráce s Interkulturní zahradou Coswig e.V. nabídne dvě akce zaměřené na bylinky a poznávací stezku.
